Osteria Numero Uno de Fucecchio, Tiz - Avis!

Pour la première fois en 2017, je suis retournée manger à l’Osteria Numero Uno à Ponte a Cappiano, un hameau animé de la commune de Fucecchio.

Un déjeuner rapide avec mon amie Elena et mon chien Napo a été l’occasion d’écrire mes impressions, voici donc mon "Tiz - Avis" sur l’Osteria Numero Uno à Ponte a Cappiano, Fucecchio, en province (comme on dit maintenant, dans la ville Métropolitaine de) Florence.

Mon amie Elena et moi à l’Osteria Numero Uno de Ponte a Cappiano, Fucecchio (Napo ronfle sous la table) Osteria Numero Uno Via Romana Lucchese, 1, Ponte a Cappiano 50054 Fucecchio FI Distance selon Google de La Scuola di Furio: 3,9 km, avec un temps de trajet de huit minutes (très facile d’accès, de via di Rimedio, on prend Via Ramoni et l’Osteria Numero Uno se trouve au fond !) Téléphone +39 0571 297001 Fermé samedi midi et dimanche toute la journée. Heures: 12-14 et 20-22.

L’Osteria Numero Uno est un petit restaurant, une sorte de nid!

La carte rustique du menu de l’Osteria Numero Uno de Ponte a Cappiano, Fucecchio Emplacement 8/10 L’Osteria Numero Uno de Ponte a Cappiano existe depuis décembre 2010. A l’époque, le paysage des restaurants à Fucecchio était un peu fade. Roberta e Rossella sont sœurs. On trouve des emplois dans des domaines très différents aussi bien dans le curriculum de Roberta (salle) que dans celui de Rossella (cuisine). Après une expérience dans la restauration auprès d’un cercle sportif, elles ont décidé d’ouvrir l’Osteria Numero Uno sur fonds propres. Par conséquent, l’auberge est le fruit de l’expérience, des yeux ouverts sur le désir de quelque chose qui n’existait pas dans les environs et de l’huile de coude. En salle, il y a Gloria, la fille de Rossella. L’auberge est petite, elle a environ 30 couverts, dans l’image ci-dessus il y a presque tout. L’entrée se trouve directement dans une salle étroite et longue, au fond, il y a une petite salle pas beaucoup plus grande (car il n’y a pas le comptoir) et puis la cuisine. Les toilettes sont assez grandes et très bien entretenues.

Les décorations printanières de l’Osteria Numero Uno de Ponte a Cappiano Fucecchio Le mobilier est rustique, de belles tables en bois avec set de papier kraft et serviette en papier résistante. L’une des particularités sont les assiettes et les verres, toujours très colorés, de divers styles et différents les uns des autres. Il y a un tableau sur lequel les vins sont inscrits et les décorations aussi bien internes qu’externes (une bicyclette appuyée sur le mur extérieur et un petit coin fumeurs dehors) suivent les saisons. Nous avons trouvé l’Osteria Numero Uno qui venait d’être rafraîchie grâce à des touches printanières toutes simples et très jolies. Le midi, c’est souvent plein et certains soirs (comme le samedi) il faut réserver à l’avance. La chose qui ne me plaît pas, qui ne m’a jamais plu et qui ne me plaira jamais, c’est l’écriteau au fond.

Menù 9/10

Penne à la bolognaise aussi bien pour Elena que pour moi à l'Osteria Numero Uno di Ponte a Cappiano Leur menu est intelligemment structuré, très peu de choses, liste courte, il suffit à satisfaire tout le monde. Il y a des différences entre le déjeuner et le dîner. Au déjeuner, on ne peut pas avoir le très copieux hors-d’œuvre et les menus sont généralement différents. Il y a 3 entrées au choix (une avec de la viande, une avec des légumes et une soupe) et 3 plats. Les desserts sont très bons. La clientèle vient ici car l’on peut trouver des plats simples mais qui ne se font plus ailleurs (tels que les penne à la bolognaise que nous avons commandé) ou des plats de la tradition toscane faits maison. Ma grand-mère ne cuisinait pas des steaks ou des truffes et encore moins la grand-mère des filles de l’Osteria Numero Uno ! Donc, laissons place aux plats tels que les œufs à la tomate, la légendaire “côtelette de la grand-mère” ou à un petit cacciucco savoureux (seulement de temps en temps le vendredi et le samedi). Mention spéciale pour la cuisson des pâtes. Les pâtes sont toujours faites sur le moment et elles sont toujours al dente ! Je pourrais manger ici tous les jours!

desserts à l’Osteria Numero Uno: crème de mascarpone et cantuccini pour Elena et pour moi, un gâteau aux pommes moelleux. Service 8/10 En salle, il y a Roberta et Gloria. Elles sont très sympathiques et accueillantes, en harmonie totale avec l’auberge. Avec les clients anglophones, la compréhension mutuelle n’est pas un problème. Les chiens calmes sont toujours les bienvenus, signalez leur présence lors de la réservation afin d’avoir une table plus isolée.

Le vinsanto de l’Osteria Numero Uno à Ponte a Cappiano Addition 8/10 Nous, nous avons déjeuné, pour le dîner, les prix sont différents, bien évidemment, comme cela arrive ailleurs. Au total, 20 euro pour 2 personnes, une bouteille d’eau, 2 penne à la bolognaise, 2 desserts, 1 café… Oh, le vinsanto aussi ! Addition ok !

L’addition à l'Osteria Numero Uno